Нитрат тестеры

Нитрат тестеры 

Нитраты являются естественной составляющей пищи растительного происхождения и воды. Сами по себе данные химические вещества не опасны. Представляя собой соли азотной кислоты, вместе с питьем и едой нитраты попадают в организм и преобразовываются в нитриты, что является ядом. Нитриты негативно влияют на все органы и ткани человека, замедляют обмен веществ, нарушают работу иммунной системы и печени. Пагубное влияние на здоровье нитраты оказывают лишь тогда, если их концентрация превышает установленные нормы.

Что такое нитратомер? 

Современные технологии и активное использование удобрений – основные факторы, влияющие на превышение уровня нитратов. Существуют определенные правила, в соответствии с которыми все овощи и фрукты, попадающие в торговую сеть, должны пройти проверку специальным устройством – нитратомером. К сожалению, данное требование не всегда выполняется и покупатель может сам того не зная купить опасные для здоровья продукты.

Чтобы обезопасить себя, специалисты рекомендуют обзавестись специальным прибором – нитрат-тестером. Нитрат-тестер или нитратомер – это персональный прибор для измерения уровня вредных веществ в овощах и фруктах. Сделать это можно непосредственно в магазине или на рынке.

Принцип действия 

Принцип работы устройства довольно прост. Для определения содержания вредных веществ в продуктах питания используется электронный щуп. Он погружается в исследуемую среду, если же это фрукт или овощ, конец щупа прикладывается к срезу плода. Он удерживается до появления результата на дисплее. Также проверяется и вода. Информация мгновенно обрабатывается прибором.

Виды нитратомеров

На сегодняшний день предлагается два вида нитратомеров: цифровые и аналоговые. Они по-разному показывают уровень солей азота. В аналоговых приборах полученные изменения подлежат пересчету, по причине высокой погрешности точно установить содержание химических веществ невозможно. Аналоговые приборы могут запомнить до девяти показателей допустимых нормативов. Наибольшим преимуществом аналогового прибора является возможность измерения кислотности почв.

Цифровые устройства дают более точные данные, более удобны в использовании, однако, не позволяют измерить кислотность почв.